[스크랩] 오징오볶음

<DIV> <CENTER> <P style="TEXT-ALIGN: center"> <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1867021E4AE711CB22" width=400 vspace=1 border=0 actualwidth="400" id="A_1867021E4AE711CB225C06"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>&lt;재료&gt;</STRONG></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">오징어 1마리, 양파 1/2개, 꽈리고추 5개, 양배추잎 2장, 파 약간, 마늘 3개, 참기름 약간, 식용유 약간</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">*양념 : 굴소스 1/2큰술, 간장 1/2큰술, 미림 1/2큰술, 설탕 1작은술, 전분 1/2작은술~2/3작은술, 고추가루 1큰술, 후추 약간</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>&lt;만들기&gt;</STRONG></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">1. 오징어는 내장을 빼고 한입크기로 굵고 길쭉하게 썹니다.</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">(전 새우가 3마리&nbsp;있어 반씩 잘라 함께 사용했습니다.)</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1265E81E4AE7129811" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_1265E81E4AE71298111C13"/> <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1665E81E4AE7129914" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_1665E81E4AE7129914886F"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">2. 양파, 꽈리고추, 양배추, 마늘, 파를 너무 작지 않게 송송 썹니다.</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1465E81E4AE7129912" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_1465E81E4AE71299126A32"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">3. 양념 재료를 모두 섞어 놓습니다.</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1565E81E4AE7129913" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_1565E81E4AE71299134560"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">4. 식용유 두른 팬에&nbsp;오징어, 새우, 마늘, 양파를 넣고 먼저 볶습니다.</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">팬을 뜨겁게 달군 후 강한 불에서 볶습니다.</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1765E81E4AE7129915" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_1765E81E4AE712991593F0"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">5. 오징어가 어느 정도 익었으면 나머지 재료와 양념을 넣고 강불에서 재빨리 볶아 냅니다.</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">불을 끄고 마지막으로 참기름을 동동 떨어뜨려 섞습니다.</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1665E81E4AE7129A16" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_1665E81E4AE7129A1680BF"/> <IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1765E81E4AE7129A17" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_1765E81E4AE7129A177344"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</P></CENTER> <CENTER>&nbsp;</CENTER> <CENTER>&nbsp;</CENTER> <!-- -->

출처 : 민초들과 공유하는 시인 이승섭

글쓴이 : 이쁜이 원글보기

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